四、油炸红生米
相信大家对这道菜肯定不陌生了，平时吃饭和喝酒时，来上一盘油炸花生米都很合适。饭馆的这道菜也是很干净的，价格相对其他菜品来说也比较的便宜，由于油炸花生米也不需要太多的佐味料，做法也很简单，因此饭馆的油炸花生米也不脏很干净。
饭馆第5道干净的菜品就是红烧茄子了，一般做这道菜时要选用比较新鲜的茄子，厨师为了防止茄子氧化，会在上面喷洒一些白醋来维持茄子的新鲜度，白醋同时还具有消毒*菌的作用，因此饭馆做的红烧茄子也不会太脏，是很干净的，大家可以放心去吃。
最后一个要说的就是炒青菜了，这也是一道很干净的菜品，因为做一盘炒青菜，5分钟的时间就搞定了，如果这道菜放置的时间太久，很容易发蔫发黑，因此饭馆做炒青菜都是现点现做的，色香味俱全，颜色翠绿又好吃。
以上就是饭馆最干净的6道菜了，老板自己也经常吃，大家知道了后，不妨以后去饭馆吃饭可以点来吃。
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