但无论什么人演奏，演奏什么样的乐曲，演奏中如何即兴发挥，他们都必须受到上述南音二弦特有的弓法规则的约束。
因此，可以说南音二弦有严格的弓法，只不过这种弓法没有写在乐谱上，而是写在演奏者的心里而已。
至于这一古老的运弓戒律的用意何在，虽不敢妄断，但通过一段时间对二弦演奏的练习，逐渐感受到如果按照南音特殊的弓法演奏二弦（尤其是装置丝弦的二弦），无论是换弓还是换弦，不会有任何不自然或拗手的感觉，而且你会越拉越顺手，音色也越来越满意。
此外，在装置丝弦的二弦上用拉弓演奏内弦，发音饱满圆润，如果用推弓演奏内弦则发音涩噪松散，稍有控制不慎还会出现破音。
这或许就是二弦运弓古法中严格规定内弦只准用拉弓而不能用推弓的原因之一。
南音二弦那独一无二的运弓古法，在增添其"中国古代音乐活化石"神秘色彩的同时，也激起圈内和圈外人士对它产生极大的好奇心。
随着对南音音乐研究的不断深入，二弦的运弓古法将会有一个全面、科学的解释。
束弓是指在一个音符（往往是长音符）结束时，弓速加快、力度加强，之后突然断弓、提弓，迅速将弓毛从两弦之间无声地送回弓的另一端，常常还伴以左手快速盖音（又称捂弦）。
这一系列的动作在瞬间完成，这种充满内动感的断奏使音符的结束干净利落，富有弹性。这种技法在南音二弦中被称为"束弓"，即结束运弓然后重新开始的意思。
"跳头音"就是运用束弓技法，造成抑扬顿挫的切分音效果，表现了冬至雪花点点的跳跃欢乐的情景，十分生动贴切。
南音二弦
盖音又称捂弦，顾名思义就是将左手指盖住琴弦不让其发声。在二弦的实际应用中，通常在乐句停顿、乐段结束、音符休止等有明显间断的地方（南音中称为"歇拍"）。
趁右手收弓之际，用左手按音（或空弦音）以外的手指迅速在按音（或空弦音）的上方捂住琴弦，两手配合默契、整齐结束。
盖音技法可以盖掉不必要的余音和杂音，使音乐的收煞更加干净利落。
泉州南音二弦的盖音具有轻重有别、疾徐分明、手法细腻、灵活多变的特点，并且广泛应用。而且，左手的盖音技法总是与右手的束弓技法结合应用，相得益彰，产生较好的艺术效果。
