2、老干妈蒸排骨
老干妈蒸排骨也是天下客自创的招牌菜之一，老干妈和排骨能擦出怎样的火花呢？一碗老干妈蒸排骨端上桌，火辣油亮的颜色只看着就令人垂涎欲滴了。夹上一块排骨送入口中，排骨松软脱骨，老干妈香辣的味道完全浸入排骨中，吃起来香辣中还有一股浓浓的肉香，让人很满足。
3、米豆腐皮蛋
皮蛋的常规操作通常都是凉拌，或者制作成皮蛋瘦肉粥，而天下客饭店不走寻常路，将湖南土家菜肉末米豆腐中的肉末换成皮蛋，皮蛋经过爆炒别有一番风味，软软糯糯的米豆腐越吃越香，爱吃辣的直接舀上一勺塞入嘴里，别提多过瘾了。
长沙作为一座网红城市，网上有很多推荐的长沙美食打卡圣地，但这些推荐里鱼龙混杂，很多网友担心到了长沙实际去品尝后，味道也就那么回事，与长沙地道的美食天壤之别。不过以上所提到的长沙家常菜馆“三剑客”，都是经过了时间的沉淀，以及长沙当地人的认可的，随便点菜不用担心会踩雷。
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