老厨师：炒鱿鱼前多加“这一步”，不仅鲜嫩不老柴，还能去除腥味
鱿鱼是非常常见的一种海鲜，相信很多小伙伴们都吃过鱿鱼，鱿鱼不仅味道十分的鲜美而且营养价值也非常的高，是一款老少皆宜的海鲜美食，鱿鱼含有比较丰富的牛磺酸和钠、镁、磷等微量元素，除此以外还含有优质的蛋白质，多吃鱿鱼可以将我们体内的钾钠保持在平衡的状态里，而且还能够消除我们身体的水肿和提高身体的免疫力。而鱿鱼含有的钙、铁等元素则帮助我们的骨骼发育还有造血功能，所以特别适合贫血的人群食用。鱿鱼里面含有的丰富牛磺酸可以抑制我们体内的胆固醇，这样可以有效的预防血脂。所以多吃鱿鱼对我们的身体健康是非常不错的，加上鱿鱼又极其的美味。
而炒鱿鱼是人们最常做的一道鱿鱼美食，但是很多人却往往做不好这么简单的一道炒鱿鱼，我也非常的喜欢吃鱿鱼，喜欢那种鲜美，但是在家里自己做的鱿鱼却没有在外面饭店吃的好吃，总感觉自己做的炒鱿鱼有点海鲜的腥味，而且肉质吃起来也不鲜嫩反而还有点柴。所以家人也不爱吃我做的。偶然机会去朋友家吃了她炒的鱿鱼发现味道不错，而且肉质吃起来特别的鲜嫩可口，后来向她请教后才知道原来是一位大厨教她这么做的，其实就比普通人做的炒鱿鱼多了一步，所以味道就有了这天壤之别，这也是很多饭店炒鱿鱼的方法。
朋友也是一位酒店老厨师教的，老厨师：炒鱿鱼前多加“这一步”，不仅鲜嫩不老柴，还能去除腥味。所以回家后就按照朋友教的做了一遍，没想到味道特别棒家里人都夸我做的好吃，怪不得老厨师说炒鱿鱼“这一步”很关键，做错了鱿鱼又腥又柴，非常难吃，看来姜还是老的辣，这样做出来的炒鱿鱼简直是下饭神器，以后我家餐桌就可以多一道美食了。
