By 我不喜欢吃鹅
用料
- 紫茄子 1个
- 豆角 200克
- 干红辣椒 5个
- 蒜 3颗
- 生抽 2勺
- 耗油 1勺
- 糖 适量
- 油 适量
做法步骤
1、豆角掐头去尾，撕掉筋，掰成小段。
2、紫茄子切条，表面可以蘸取少量淀粉。炸出来会有脆皮的效果。
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