店里炸串的品种不多，几乎没有素菜。点菜的方式也很复古，所有食材就放在台面上，要吃什么直接跟老板说。碰到人多到时候，就要比谁嗓门大了……
老沈点了两份鸡爪、两串藕饼、两份香肠和一串芋头。炸中翅、臭豆腐、螺蛳肉等没点上，留着下次再吃。
/ 鸡爪 /
小彩虹在节目里说过，她们家的炸鸡爪是先卤后炸。鸡爪上桌后，油光锃亮的色泽就让人食欲大增。
鸡爪完全入味，口感酥烂，不用动手就能剔下肉。酱料是秘制的，店里大部分的炸串都用同一种酱料，甜辣鲜香。觉得味道不够重的话，还可以蘸一下大蒜叶做的绿色调味酱。
/ 藕饼 /
刚到店里的时候老沈就看到边上坐着三个女孩子在包藕饼（往藕片里填肉馅）。彩虹爸爆料，徐梦洁十多岁就开始帮店里包藕饼，每次包藕饼都要包一大盆，所以才“包得难受”。
