自制的蔓越莓蛋糕，用电饭锅做的，参考配方：牛奶100g、鸡蛋5个、白糖45g、低筋面粉100g、蔓越莓干50g。蔓越莓干建议切碎一点，做出来的蛋糕口感会更好。
买了不少黄瓜，用来做拍黄瓜最省事，黄瓜拌皮蛋也很好吃。把一根黄瓜拍扁，切成小段，皮蛋去壳，切小块，和黄瓜一起放到盘子里，大蒜切碎放碗里，加上生抽酱油、香油、香醋、盐、少许糖一起拌成料汁，浇在黄瓜皮蛋上，一盘清爽小菜就做好了。
主食是槐花饼和蒸洋槐花，洋槐花是在山上摘的，纯天然食材，特别香。蒸洋槐花的做法是：把洋槐花洗净，挤去水分，放到小盆里，倒入一大勺香油和1个鸡蛋，搅拌均匀，再倒入一大碗面粉，拌均匀，使每一朵槐花都裹上面粉，保持干燥的状态，放到蒸屉里铺平，开水上锅，蒸8-10分钟，蒸好以后放到小盆里，加入切碎的蒜苔、蒜碎、盐，烧热油浇在上面，拌均匀即可食用。
蒸菜的方法也可以适用于其它蔬菜，比如芹菜叶、莴笋叶、圆白菜、土豆、胡萝卜等。
槐花饼的做法更简单，洋槐花洗净，放到小盆里，加鸡蛋、盐、面粉、拌至黏稠的状态，如果鸡蛋加得少，可以加点清水搅拌。平底锅烧热，放食用油，舀一勺槐花面糊放进锅里，摊平成饼，两面煎熟即可装盘食用。
除了洋槐花以外，很多蔬菜都可以用这种方法做饼，比如土豆、萝卜、西葫芦、胡萝卜、圆白菜等等。
