3、起锅烧火，锅热后倒入适量的食用油，先将蒜末与小米椒下入锅中小火爆香
4、爆香小料之后，将土豆丝下入锅中，开大火翻炒均匀
5、持续用大火翻炒，将土豆丝炒的微微变软，这时候下入生抽提鲜，继续用大火翻炒
6、待土豆丝断生后，立即往锅中加入食盐、鸡精调味，翻拌均匀
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