3、锅内倒油，放入切好的土豆丝翻炒片刻。
4、炒到土豆丝发软，能用铲子捣断，就加盐调味，把青椒丝和蒜末加里面一起炒一炒，炒到青椒丝也断生，就可以出锅了。
土豆的爽脆，搭配上青椒独特的香味，别看它只是一道炒素菜，却是非常的受欢迎，生活中还是有不少人爱吃它!
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