不同于中式餐馆繁华的摆盘风格,西式牛排的摆盘崇尚简单、和谐。很多牛排爱好者在煎好牛排后总有一个小烦恼:怎么摆盘比较好看呢?特别是对文艺青年们来说,摆盘拍照简直是无法省略的一部分。
今天小编就给大家介绍一些简单大方的摆盘,还有一些配菜的建议哦。不过首先,你需要一个简单的大盘子,圆的方的根据你自己喜好选择,白色的即可。
1.
所需配菜
● 土豆
● 西兰花
这款摆盘的配菜具有美国西餐的元素,土豆和西兰花是牛排最常见的配菜。
做法
● 西兰花白灼。因为西兰花质地较硬,所以水煮的时间要久一点。
● 土豆油炸。热锅后将切好的土豆块放入油中至金黄色,捞起来后撒上一些椒盐粉。
2.
所需配菜
● 草莓
● 苦苣