3.零食加餐 合理选择
糖尿病患者如果想吃零食，可以选择适量坚果。
坚果以不饱和脂肪酸为主，矿物质丰富，适合作为零食加餐食用。
研究显示，在摄入白面包的同时搭配混合坚果（开心果、扁桃仁、核桃等）可以降低糖尿病患者餐后血糖反应。
人们笑称糖油混合物是“热量炸弹”和“快乐来源”，然而，对于糖尿病患者来说，这类食物就是“血糖炸弹”和“疾病来源”，轻易碰不得。
高糖高油固然好吃，但对身体极为不利，吃前三思呀！
参考文献：
[1]程冕,严金华,阮磊,翟茂才,黄毅,张乐,张存泰.晚期糖基化终末产物对内皮细胞衰老及内皮屏障功能的影响[J].中华老年医学杂志,2019(04):362-366.
[2]葛声,张片红,马爱勤,王竹,史琳娜,孙文广,刘晓军,陈伟,杨剑,郑锦锋,常翠青,韩磊.《中国2型糖尿病膳食指南》及解读[J].营养学报,2017,39(06):521-529.
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