2、看结晶状态
真正的蜂蜜结晶后看上去会是硬的,但其实质地特别柔软细腻,丝滑有沙感;而假蜂蜜结晶后,其中的“糖”成分会使其变得非常结实,不容易戳动,而且沙感颗粒明显。因此在买蜂蜜时,如果有磨砂感且硬就可以断定为假蜂蜜。
3、尝味道
刚才提到的春糖蜂蜜放久后会有点酸味,而冬糖蜂蜜会有点微苦,有沙感但入口即化,因此,真正的蜂蜜是多种味道比较协调的;而假蜂蜜由于加了糖,口感不会有层次,只是甜。如果在购买时尝到这种蜂蜜,就可以判定为假蜂蜜。
通过这几种方法,基本能判定买到的蜂蜜是真是假,如果还是不小心买到了假货,一定要摒弃,不要再继续食用,因为掺假的蜂蜜,不仅没有营养,还会有很多其他有害的成分,会给身体造成沉重的负担!
因此,在市场上购买蜂蜜时,一定要学会这几个小妙招,必要时可以帮助自己。如果还是拿捏不准确的话,我给大家推荐几款真正的蜂蜜,亲自实测,帮助更多的朋友远离假蜂蜜的坑。下面这几个品牌非常值得信赖,不知道怎么选的可以看看:
1、蜜之珍槐花蜜
这是一款当季的槐花蜜,因其蜜源的花期短,所以它的产量非常稀少,造就了它的珍贵度。这款槐花蜜颜色呈水白色,营养价值非常高,对身体有很多的益处,对于喜欢喝蜂蜜的朋友来说,是一款非常不错的选择。
