8.把奶油奶酪糊取出,加入蛋黄。
9.搅拌成浓稠细腻的糊状。
10.低筋面粉和泡打粉(可不加)过筛倒入奶油奶酪糊中,之字形搅拌均匀,直到不见到面粉颗粒为止。
11.将打好的1/3蛋清糊倒入奶油奶酪糊中,可以看见蛋清糊浮在奶油奶酪糊中,上下左右像炒菜一样搅拌均匀(千万不要打圈)。
8.把奶油奶酪糊取出,加入蛋黄。
9.搅拌成浓稠细腻的糊状。
10.低筋面粉和泡打粉(可不加)过筛倒入奶油奶酪糊中,之字形搅拌均匀,直到不见到面粉颗粒为止。
11.将打好的1/3蛋清糊倒入奶油奶酪糊中,可以看见蛋清糊浮在奶油奶酪糊中,上下左右像炒菜一样搅拌均匀(千万不要打圈)。
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