芹菜炒腊肠的家常做法,芹菜炒腊肠图解

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毛芹菜还是芹菜，但是毛芹菜的茎要比芹菜细小点，比大芹菜的口感好，香。比较适合包饺子。

今天分享一个毛芹炒腊肠的做法，这道菜主要是少油，清淡，毛芹菜含铁量较高，缺铁性贫血的朋友最好多吃点，药补不如食补。

毛芹菜一把，摘干净以后用清水冲洗，切成2.5厘米左右的段，放在盘中。

广式腊肠洗净后斜切成片，装在盘中。

大葱一段，斜切成马蹄片。

生姜一块，切成菱形片，抓入一把红干椒。