天方面研制于1986年,最常见的就是五块装一包的家庭装,上面写着“快食面”。黄包是麻辣的,蓝包是鸡汁的。煮面的时候磕个鸡蛋,可美;干吃也很好吃,超大一包,超满足。
1985年出现的北京方便面,又称南街村方便面,就是漯河临颍的南街村,漯河不愧是零食之都啊,承包了所有小时候爱吃的零食。
还有冠生园,在内地出生而且时间不详的冠生园,即使原公司已经停产换了别的生产公司再产也还是很多人想拼命追寻找回的味道。
冠生园那个老版的现在都已经绝版了,很多人还会记得,5毛钱一包,把冠生园干着吃,调料撒进去或者不舍得扔,夹在馍里吃。
在中国,方便面刚出来的时候,其实是奢侈品。
80年代,上海的益民食品厂和北京的方便面厂先后引进泡面的生产线,之后全国各地的食品厂跟着效仿,引进了百来条泡面生产线。
在那个需要粮票的时代里,一袋泡面要花两毛五,还要搭上一张二两的粮票。
小孩子们能够吃到泡面就能开心上好几天。
许多人一定还对那种拥挤的火车有印象,大家穿戴着绿色的帽子和统一的服装,在火车大厅里,人们背着蛇皮袋,大包小包的靠在一起,好不容易挤上火车了,泡面味、汽水味、汗臭味交杂在一起。
大概是上世纪90年代中期之后,蒸馍、煎托儿、油条这些带有手工色彩的传统礼物逐渐从走亲戚的篮子中淡出,只有月饼和果子这样具有典型节日色彩的礼物继续被保留。
方便面开始成为走亲戚礼物的主角。常见的方便面,牌子有北京、南德、白象等,一件(箱)大概24-30包,也就十几块钱,最贵的白象方便面也不超过20块。
那几年,不论什么节日走亲戚,方便面或独立担当、或搭配其它,总能“不辱使命”。有时就连去看望病人,也会拿一箱方便面。
一个八月十五下来,亲戚之间你来我往,家里可能积攒了好几箱方便面。这些,都将在随后的日子被大人当作农忙时的正餐或者小孩子的零食消灭掉。
小浣熊干脆面开创了干脆面的江湖。他可是风靡全国,大家吃小浣熊都为了集水浒人物卡,不知道谁集齐了呢?
与小浣熊干脆面一起爆红在同一时代的白象方便面,白象现在也成了河南方便面的领军品牌了。