马掌丁鱼营养价值,马掌丁鱼能吃吗

作为一个土生土长的汕尾人，吃了好多鱼，但偏偏不知道这些鱼学名叫什么，历经许久，小编终于找了我们常见鱼的俗名和学名。

汕尾俗称：鸡腿鱼，海门叫鸟燕

学名：马掌丁鱼

鸡腿鱼，是汕尾地区的叫法，是一种海鱼，市场经常有这种鱼，煮法简单，汤腥肉鲜。

汕尾俗名：黄墙

学名：黄鳍鲷

黄鳍鲷是上等鱼，其肉质鲜美细嫩，鲜食、盐制均宜，为中型食用鱼。

汕尾俗名：乖鱼

学名：河豚

河豚肌肉洁白如霜，肉味腴美，鲜嫩可口，含蛋白质甚高，营养丰富。唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素，经处理后，始可食用。