今天分享的也是农村一种常见的野生植物，它用来煲汤的味道也是一绝，其实能够保健、养生等，价值珍贵，以后见到可以采挖回家。
这种野生植物的学名叫做“牛大力”，它是一种灌木植物，果实就是特大号的豆荚，很多人在见到这种植物的时候，都以为是可以食用它的豆荚，其实它的根部价值最珍贵。这种野生植物的花期在夏秋，果期在晚秋，这种植物在山林里也是比较常见的，现在还被广泛种植。
牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。是一种药材。为豆科豆科崖豆藤属植物。在我国的海南、福建、台湾、广西、广东、湖北、湖南，贵州、江西等地都有分布。常生长于深山幽谷之中，根部能够入药使用。
这种牛大力的根部在农村都是用来煲汤喝的，它在广东是有名的传统美食，根部含有丰富的蛋白质、淀粉和生物碱等，这种植物煲汤喝可以保健养生的作用。
