常年居住在山区的阳江人,对山上的一草一木情有独钟,各种草药根的疗效也是口口相传,逐渐也形成了独有的药根饮食文化。在大埔人的餐桌上,一锅药根煲的靓汤是必不可少的。一起来看看阳春人常用的煲汤药材有哪些吧!
稔子根
稔子,即是桃金娘。初秋,是稔子果熟时节。其果先青而黄,黄而赤,赤而紫。稔子熟得紫色的时候最好吃,生津止渴,回味甘甜,舌头牙齿也会被染成紫黑色。而稔子多吃了时一定要喝一碗盐水,否则次日会大便困难。
常年居住在山区的阳江人,对山上的一草一木情有独钟,各种草药根的疗效也是口口相传,逐渐也形成了独有的药根饮食文化。在大埔人的餐桌上,一锅药根煲的靓汤是必不可少的。一起来看看阳春人常用的煲汤药材有哪些吧!
稔子根
稔子,即是桃金娘。初秋,是稔子果熟时节。其果先青而黄,黄而赤,赤而紫。稔子熟得紫色的时候最好吃,生津止渴,回味甘甜,舌头牙齿也会被染成紫黑色。而稔子多吃了时一定要喝一碗盐水,否则次日会大便困难。
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