3、金针菇去掉根部，清洗干净码入锡纸盒中，大蒜切末、葱白切末、小米辣切圈
4、锅中倒油，下入2/3蒜蓉小火炸香，接着倒入辣椒粉，炒出红油后放蚝油、生抽提味，然后倒入剩下1/3的蒜末，炒匀关火，放食盐、白糖、鸡精调味即可
5、蒜蓉酱就做好啦
6、炒好的蒜蓉倒在金针菇上 烤箱提前预热，我用的海氏c40升级版烤箱，预热只需3分钟，把金针菇送入烤箱
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