7、开水倒入香料碗，盖上盖子冲泡半小时。
8、炖煮半小时后加入过滤后的香料水，继续炖煮半小时。
9、加入去皮西红柿，加入盐再继续炖煮。小孩子吃可以切得再小一点。
10、半小时后，汤汁已见浓稠，就可以关火出锅啦！出锅前十分钟可以加入金针菇，豆皮，豆腐，土豆等食材。当然什么都不加也很好吃，下饭或者做西红柿牛腩面都是绝配✌
小贴士
最后点缀香菜更是美味，可惜家里小朋友不吃香菜
牛腩的营养功效
1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
2.补血养血
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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