都说夏季是展示身材的好季节，很多人喜欢在夏季减肥，但减肥别再吃水煮菜了，没食欲又吃不下。
这6种蔬菜，高营养、低热量，比水煮菜好吃多了，减肥人士的小助手，有正在减肥的朋友看过来，这个夏天吃它们想不瘦都难。
6.茄子——23大卡/100克
做法：【手撕茄子】
1.准备紫茄子一个，清洗干净，先把根蒂去除再切成5厘米长的段，改刀切成均匀的茄子片放入盆中。
2.切点小米椒圈、蒜末、香菜段放在一个盆中，加入食盐2克，味精1克，陈醋3克，辣椒油3克， 搅拌均匀备用。
3.锅内加入适量清水，放入篦子，水烧开以后把茄子摆放在篦子上，盖上锅盖，开中火蒸5分钟。
