如果你关心过维生素,你就会发现一个有趣的现象——似乎所有的维生素都是一个字母,比如维生素A、维生素C、维生素E,但只有B族维生素后面跟着很多数字,像B1,B12等等。
为什么只有维生素B有好多种?
其实这是个伪命题——维生素A和维生素D也都不止一种,只不过你很少接触它们。不过像B族这样的大家族,确实也是维生素当中的孤例。
提到维生素,维生素C因为大航海败血症成为了最大的明星,维生素A和维生素D也因为太阳、牛奶、胡萝卜等故事进入了太多的科普书籍,而维生素B却一直籍籍无名,似乎生活中和它们很难产生交集,但事实并非如此。
维生素B对我们重要吗?
给大家讲两个小故事吧。
今年大年初一,我因为神经压迫造成了严重的手臂疼痛和麻木,不得不去医院就诊,我得到的治疗方案是每天注射神经营养药“腺苷钴胺”。这个药我很熟悉,因为我的父母、两个姑姑都曾经打过这个药。
同一天,我一位做演员的朋友也因为肠道严重的痔疮和黏膜出血进了医院,左查右查查不出问题。最后,他的诊断结果令人惊讶——他因为减肥而长期不吃谷物,维生素B缺乏而导致黏膜问题。
在吃了维生素B片之后,他痊愈了。
而我也在好奇心的驱使下,查了一下“腺苷钴胺”这种常用药,发现它就是维生素B12的一种制剂,而作为溶剂一起注射的是维生素B1。
你看,其实维生素B离我们很近,而且意义重大,不可或缺。