爆炒孜然鸡胗的做法6窍门窍门,正宗孜然爆炒鸡胗

鸡胗是鸡的胃，平时除了炒制，做得最多的做法就是烤制了，配上一些孜然粒一起烤，脆嫩爽口，比炒着还好吃，下酒又下饭，吃不到一点腥味。

今天我就跟大家分享这道孜然烤鸡胗的做法，喜欢的朋友可别忘记试试哦！

用料：

鸡胗，烧烤料，白芝麻，孜然粒，料酒，蚝油，老抽，五香粉，孜然粉，鲜辣汁，盐，油。

做法：

洗净鸡胗，切成3毫米厚的片状。

把切好的鸡胗放入碗中，加蚝油、老抽、鲜辣汁、孜然粉、五香粉、盐、料酒抓匀，把鸡胗腌制10分钟。