5.3 肉质根膨大期管理
当胡萝卜长出12片真叶直到收获为肉质根膨大期,需40~70 d,在此期间,应保持叶片旺盛生长,防止叶片早衰,以提高光合效率,促使营养物质向胡萝卜肉质根运输和储存。在胡萝卜肉质根膨大期,采用滴灌技术可以适时适量浇水,严格控制土壤湿度,这个时期土壤相对含水量保持在65%~80%。土壤过干,胡萝卜肉质根会变的瘦小和粗糙,侧根增多;浇水过多易引起肉质根开裂。随着肉质根迅速生长,开始大量吸收养分,肉质根膨大期对肥料的需求也较高,这个时期一般需要追肥2~3次,第1次在进入肉质根膨大期,667 m2随水追施硫酸铵 8~10 kg,钾肥 4~5 kg,以后每隔 15~20 d,进行第2次和第3次随水追肥。灌溉后要及时中耕,保持土壤疏松透气,避免土壤表面板结。同时,为了避免胡萝卜露出地面的部分受到阳光直射变绿要及时培土,从而避免内在品质和外观品质的下降。培土需要进行2~3次,后期培土需要盖住胡萝卜的茎,防止胡萝卜青头发生,提高外观品质。
6、病虫害防治胡萝卜病虫害较少,主要病害有黑斑病和软腐病,防治的办法是选用抗病品种,尤其是使用包衣种子可以有效预防病害的发生。胡萝卜的虫害主要为菜青虫和菜蚜,如果出现这些病虫害,可以在植保部门或专业人士的指导下进行防治。
7、适时收获选择晴好天气进行收获,利用胡萝卜专用收获松土机可大大提高采收效率和成品率,收获后及时去除表面泥土,进行筛选分装,以便出售或者进行加工。
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