自从有次用面包机做了肉松后，我就一发不可收，不知做了多少肉松送人，后来面包机坏了，就只能用烤箱和厨师机了，比起面包机，用烤箱烘烤麻烦，但我依然乐此不疲。有了肉松，可以做蛋糕卷，肉松小贝，土司，小餐包，还可以配稀饭，真的不错！快试试吧！
By Hxj0102
用料
- 里脊肉 1400g
- 姜 3-4片
- 八角 2-3个
- 料酒 少许
- 老抽 10ml
- 盐 9克
- 白糖 90克
- 玉米油 60ml
- 味达美初榨原酿生抽 30ml
做法步骤
1、里脊肉洗净焯水捞出，洗掉浮沫后放入高压锅，放入姜片和八角，倒入适量料酒料酒
2、再放入适量的清水，没过食材为宜
