准备食材：菜花、香菇、蒜末。
练习步骤：
1、花菜用剪刀剪成小朵，加入盐和面粉浸泡十分钟，洗净。将香菇洗净，切成片。锅内烧开水，加入盐和食用油，然后放入花菜和香菇焯水半分钟，捞出沥干水分待用。
2、锅里放油烧热，加入蒜末爆香，再加入花菜和香菇翻炒均匀。然后加入生抽、蚝油、盐、水淀粉，翻炒均匀入味。
蜜汁鸡翅
食材：鸡翅、大蒜、生姜、料酒、酱油、蜂蜜。
做法：
1、把鸡翅剪几次，再用牙签在背上戳几次。
2、加入料酒和酱油，放入姜片和蒜片，腌制鸡翅三小时。
3、小火，加入少量油，煎鸡翅至两侧金黄；
4、先倒入腌制原料，加入鸡翅不加水，煮十五分钟，加入少量蜂蜜水，大火将汤弄干。
丝瓜香菇鸡蛋汤
准备食材：丝瓜、鸡蛋、白玉菇、枸杞、盐、食用油。
练习步骤：
1、先用刮刀刮掉丝瓜的外皮，一定要洗干净，这样口感才不会硬。清洗干净后，切成滚刀块，或切成片，用清水洗净，以防氧化变黑。
2、鸡蛋打入碗中，加盐调味，用筷子搅拌均匀。
3、白玉菇用盐水泡五分钟，洗净。如果你觉得它太长，你可以把它切成小块。
4、锅中油烧热，放入蛋液翻炒。
在倒入油之前一定要等锅冒烟。油热后加入蛋液，这样煎出来的鸡蛋特别滑嫩。鸡蛋煎至两面凝固，取出切块待用。
5、锅里油烧热，水烧开，放入丝瓜和香菇，煮3分钟左右，倒入鸡蛋，继续煮5分钟左右，加入盐和枸杞，捞出平底锅。
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