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冬瓜排骨汤是一道羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，清热消暑，对暑热难消等现象有效，具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
今天为大家分享一个家常冬瓜排骨汤的做法，这道汤老少皆宜，喝一口通体舒畅，话不多说，我们开始操作。
首先，准备食材：
猪排骨一块，先用砍刀从中间砍开，再剁成3厘米左右的小块。
冬瓜一块削去外皮，切成小方块。
大葱白一小断切成葱段，生姜一小块，切成姜片放在一个盆中，抓入两粒大红枣 一粒八角。
