家常玉米面发糕的做法精灵的伙伴,玉米面发糕的家常做法用电饭煲

5、凉水开始上锅蒸，水开后计时15-20分钟关火（这个时间可由面饼的厚度决定，面饼后多蒸几分钟），关火后再焖三两分钟开盖，凉至不烫时，将其切成小块儿即可食用了。

总结：

第一个要点：玉米面一定要用开水烫过后再和面，发糕吃起来才口感细腻。

第二个要点：二次醒面要到位，这是发糕蓬松似海棉的关键。

今天的分享就到这儿了，感谢您的阅读，如果您有更好的制作方法，请在评论区留言，我们共同讨论，再见。