日式溏心蛋要煮几分钟窍门,溏心蛋最适合煮几分钟

2、150克生抽、200克清水、50克白糖倒入锅中大火煮开，再倒入碗中放凉。

3、倒入切碎的洋葱、葱花和熟芝麻拌匀备用。如果有条件的话可以添加味淋和木鱼花。

4、锅中烧水，水开轻轻放入鸡蛋，中火煮5分钟。5分钟做溏心蛋正好半流心，煮鸡蛋的时候最长不要超过8分钟。

5、煮好的鸡蛋轻轻放入凉开水或者冰水中浸泡10分钟，浸泡好的鸡蛋就可以轻易剥去外壳了，由于鸡蛋并未全熟，所以剥鸡蛋壳的时候动作还是要轻柔一些。