没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。不知道吃什么?味道鲜美的10种家常汤菜做法,大人小孩都喜欢吃,快快收藏吧!
芙蓉鲜蔬汤食材:
菠菜1小把、鸡蛋1个、香菇、胡萝卜
做法:
1胡萝卜切丁,香菇切片,菠菜洗净切小段,鸡蛋打散
2锅加热倒油炒香胡萝卜➕香菇炒软,加两碗水煮开➕菠菜煮软,淋入鸡蛋➕小鲜罐鲜菇鸡精➕盐调味煮1分钟即可
上汤娃娃菜准备食材
娃娃菜2个,鸭皮蛋1-2个都可以,火腿肠适量
金针菇一小把,虾皮一勺,盐1小勺,葱姜适量
1鸭皮蛋去皮切块,火腿肠切小丁备用
2娃娃菜和金针菇去掉根部洗干净,娃娃菜对半切开再切开
3锅中少许油,放入葱姜小火爆香,加入两大碗清水,再加入皮蛋,水开后加入娃娃菜、金针菇、火腿肠煮6分钟左右
4最后加入虾皮和盐即可出锅
冬瓜肉丸汤做法:
1.准备食材,肉末中放姜末,葱花,一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,一勺胡椒粉 一个鸡蛋清,一勺玉米淀粉,沿一个方向搅拌均匀。
2.冬瓜切片 锅中放油,放葱花爆香,放冬瓜翻炒,放适量清水,大火烧开,冬瓜煮软。
3.左手虎口处挤出肉丸到勺子上,放锅中,丸子煮熟,放盐,胡椒粉调味,撒上香葱即可出锅。