虾仁三鲜菌菇汤
用料: 虾仁10个,土鸡蛋一个或两个
菌菇120克(各种自己喜欢的菌菇类)火腿肠半根(怕胖所以就用了半根)葱,姜,盐,油
做法:
1 锅里倒一点油,油热后倒入打散的鸡蛋液煎一下,盛出切丝备用
2 菌菇焯水后,捞出备用
3 锅里放入适量油,小火将虾仁,姜片,葱花,翻炒几下,再加入菌菇翻炒30秒后,加入煎好的蛋,火腿肠丝,两碗开水!大火煮开后,再煮3分钟左右,加入盐,葱花,关火,出锅!一碗热腾腾的简单清淡鲜美的菌菇汤就做好了!
番茄玉米排骨汤食材:
玉米1根、排骨1斤、土豆1个、胡萝卜1根、番茄2个、葱、姜
调料:
1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、盐少许
做法:
1锅加冷水放入排骨➕葱姜➕料酒,焯水洗净
2锅里倒油放入排骨煎至表面焦黄盛出备用,锅倒油放入番茄炒出汁水➕煎好的排骨➕1大碗开水,盖上盖子,大火煮开转小火炖30分钟
3玉米切段、胡萝卜切块、土豆去皮切块,放入锅里,继续再炖20分钟
4加入生抽➕蚝油➕盐调味,再煮5分钟就阔以啦~
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