200克普通面粉，1克发酵粉，适量温水和面，手不沾面，用筷子搅拌成比较稠的面糊，密封发酵，面糊发酵起来后，加入100克煮熟的玉米粒，搅拌均匀后，倒入煎锅里面二次发酵10分钟，然后开中小火烙饼，烙至两面金黄出锅。
这样做的发面饼，非常的松软，还有玉米的香味，好吃好做的一款饼子，特别适合早餐吃。
第5道：白馒头
普通面粉500克，发酵粉3克，适量温水和面，揉成一个偏硬的光滑面团。
蒸馒头的面团一定要记得偏硬一些，蒸出来的馒头才不塌。
拿出发酵好的面团，揉一揉，分成大小均匀的面剂子，一个面剂子就是一个馒头，放入蒸锅二次发酵10分钟，能看见馒头明显变大，开大火蒸20分钟分钟。
出锅个个馒头都松软好吃。
第6道：烙千层饼
200克普通面粉，适量温水烫面，揉成一个偏软光滑的面团，饧面十分钟后擀开，刷一层油，撒一层香豆子，然后卷起来，团成一个面团再擀开，放入煎锅，烙至两面上色，出锅层次分明，香豆子味浓郁，很好吃的香豆子千层饼。
第7道：烤花卷
盆里放300克普通面粉，2克发酵粉，适量温水和面，揉成一个光滑偏软的面团，盖上锅盖发酵40分钟左右。
来做一个香草油酥，两勺香草，两勺面粉，一勺糖粉，把发面团揉一揉擀开，擀成一张大薄饼，大约厚约1里面左右就行，然后放上香草油酥，用刮板刮均匀刮均匀后，然后卷起来，再切成一个个大小均匀的面剂子，拿起一个面剂子，做成自己喜欢的花卷样子，烤箱开上下火，150度烤15分钟。
外酥里软，浓浓的香草味道。
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