首先，米饭和肉最大的差别在于它们的组成成分。米饭的主要成分是碳水化合物，也就是淀粉；而肉类中的脂肪一般比较高。下面我们用一个表来具体对比一下。从下述数据可以看出，每 100 克重量的米饭和熟的猪里脊，猪里脊的能量稍微高一点。但是，少吃一口肉和少吃一口饭的差距真的不大啊！（via人民网科普）
来源： 广东12320
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