二、鸡蛋葱花饼干
食材:面粉150g、黄油60g、鸡蛋1个、牛奶70ml、小葱、食用油、泡打粉2g
1:小葱洗净之后切成葱末放入碗中,加适量油和盐拌匀腌制一会儿;
2:在案板上撒上一层面粉,放入黄油,用刀切成颗粒状装入碗中,加入面粉、鸡蛋和牛奶,拌至没有干粉,加入泡打粉和葱末拌匀;
3:烤盘上铺上油纸,用勺子挖出拌好的面糊,放在烤盘中,上下火200度烤25分钟左右;
4:烤至饼干变得金黄酥脆即可出炉;
三、茴香小油条
食材:新鲜茴香、面粉500g、糯米粉20g、酵母4g、鸡蛋、油、白糖2g、盐5g
1:茴香洗净之后切成碎末;
2:取一个大碗,碗中加入面粉、酵母、糯米粉、一个鸡蛋、白糖和盐搅拌均匀;
3:面粉中加入适量温水,将面粉揉成面团;
4:再往面团中加入食用油,揉均匀;
5:再放入切好的茴香,揉匀,盖上保鲜膜,放置一段时间;