弟弟三岁多爱吃虾，播虾皮是件痛苦的事，今儿周末，买盒虾仁做一个简单美味又营养的青瓜玉米胡萝卜炒虾仁。 这个菜也很适合健身撸铁后补充蛋白质和维生素哦！
By YaoMommy
用料
- 甜玉米 150g
- 虾仁 300克
- 小青瓜 半条
- 胡萝卜 半根
- 油 适量
- 姜 3片
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 红薯淀粉 适量
- 葱姜料酒 适量
做法步骤
1、1、将食材洗净。虾仁加适量红薯淀粉、少许料酒和生抽抓均腌制15分钟左右，胡萝卜、青瓜切好小丁，剥好玉米粒。
2、2、烧半锅水，水烧开后倒入胡萝卜玉米，水再次煮沸后煮上3分钟后捞出；关火后将青瓜也倒入锅内焯水，变色后马上捞出。
