2、香气持久
碎银子茶不像其它茶类香在头泡甜在尾水,它的香和甜可以从第1泡持续到最后,而且每一泡香和甜的程度基本恒定,这也是一绝了。
3、冲泡容易
喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不易掌握,原因在于普洱茶复杂多样的形式和种类,茶性很难了解全面,冲泡起来肯定难度大。而碎银子茶,只需冲泡一次,便能轻易掌握它的茶性特点,下一次冲泡便能得心应手地呈现出每一泡的最佳滋味。
以上是碎银子茶的特点,它的顺滑与丝甜使它成为众多茶友的心头好。但从最初的鲜叶采摘、摊晾、*青、揉捻、晒干,然后再历经两次发酵。碎银子的出茶率只为0.5%,因此它又被叫做“茶化石”、“金不换”。这也是碎银子比一般熟普要贵的原因。
真正的碎银子的产量并不高,所以就有一些不良的商家直接将质量参差不齐的熟茶进行打碎,然后制作过程中添加粘合剂来蒙骗消费者,选茶时要擦亮眼睛。
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