牛排十二个等级图,牛排各个部位图解

首页 > 汽车 > 作者:YD1662022-12-29 19:58:13

牛排十二个等级图,牛排各个部位图解(1)

前两天去吃西餐,点牛排的时候,我下意识的说了个“八分熟”,同行的小伙伴瞬间都盯着我,让我特别困惑。后来小阳告诉我,牛排没有8分熟。。。。

牛排十二个等级图,牛排各个部位图解(2)

不瞒各位,我从第一次吃牛排到现在都是点的8分熟,大大小小的店都吃过,现在你居然告诉我没有8分熟,我的内心还真是有些崩溃!那关于吃牛排究竟有哪些套路呢,让我们一起看看吧!

通常牛排熟度只有奇数

只要记住一点,在中国牛排一般只有奇数熟度,一分、三分、五分、七分和全熟。

(有些人说是翻译问题,偶数熟才是真理。。。这里就不做讨论了,毕竟大多数人都认可奇数熟)

牛排十二个等级图,牛排各个部位图解(3)

这还真是翻译产生的问题,在国外他们这么称呼牛排的熟度:

blue rare(全生)

rare

medium rare

medium

medium well

well done(全熟)

到中国翻译以后就变成通常说的奇数熟度了。

牛排十二个等级图,牛排各个部位图解(4)

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