晚餐4菜1汤1甜点，晒到朋友圈被赞：这日子苦中作乐我给90分。控制疫情人人有责，能不出门儿就不出，一日三餐、二餐不能马虎，只有提高身体素质，才能在关键时候不趴下。虽然记不清今天是星期几了，但是晚餐绝对不含糊。
我利用家中的囤货，做了4菜1汤1甜品，全家人吃得满意身体壮，是眼么前最幸福的事。晒到朋友圈被称赞了：这日子苦中作乐，我给90分。哈哈，开心！剩下的10分是想让我继续提升吧？
【水煮白虾】
先来一盘水煮大虾。年前囤了两盒将近10斤的厄瓜多尔大白虾，虽然是冰冻的，但是解冻后虾肉依然很Q弹。儿子最爱吃水煮大虾，啥调料都不放，剥壳吃肉，原汁原味。这虾富含优质蛋白质，而且不含脂肪，富含锌。锌对大脑发育有好处，特别是学生娃，多吃虾，方便又营养。
【素炒胡萝卜】
我家目前最不缺的就是胡萝卜，还是冬初从乡下拉回来的，就放在几个带盖泡沫箱里阴凉处存放。虽然长了须子，但是胡萝卜还没糠，依然水灵灵。这些日子，胡萝卜立大功了。饺子、包子、炒菜、炖肉，几乎每天都少不了它。
用植物油素炒一盘胡萝卜片，清香微甜的味道很不赖。少许的油脂就能让胡萝卜素转化为维生素A。这些日子没少看电视、看手机，眼睛易疲劳，及时补充维生素A对缓解眼部疲劳有好处。
