这个臻米电蒸锅一共有两层蒸格,一次可以蒸两屉,方便快捷。
香喷喷的玫瑰花馒头出锅了。
这馒头清香甜美,暄软有嚼劲,好看又好吃,你学会了吗?一起试试吧。
小贴士:
1,南瓜蒸熟后会出水,倒掉多余的水分,这样做出来的馒头甜度更高,不需要放糖,却清香甜美。
2,蒸熟的南瓜压成泥后,晾凉至温热不烫手,再与面粉混合。注意温度一定不要太高,容易把酵母菌烫死,导致面团发酵失败。
3,各品牌的面粉吸水量不同,南瓜泥的用量根据实际情况调整,揉面时如果粘手,就慢慢加入面粉,直到面团不沾手为止。
4,用臻米电蒸锅蒸16分钟后,焖5分钟再开盖,切不可关火就急着开盖,防止馒头遇冷回缩哦。
5,如果是用的普通蒸锅,锅里水烧开后,再蒸15分钟,关火焖5分钟,出锅。
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