黏膜的防护力如何，跟上皮细胞的细胞膜有很大关系。
一个细胞由三大部分构成：细胞膜，细胞核，细胞质，它们各司其职。
细胞膜起防护作用，同时也是细胞营养物质交通道；
细胞核是核酸司令部，发出各种指令；
细胞质是各种工厂所在地，比如线粒体，核糖体，高尔基体，内质网。
其中跟黏膜相关性最大的，就是细胞膜。
细胞膜的质量，很大程度上决定了黏膜的质量。
细胞膜主要两个作用：
1、保护、支撑细胞
2、控制营养物质和代谢物质进出，就相当于城墙和城门。
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如何提高细胞膜的质量呢，
先来看看细胞膜的结构。
人的细胞膜是由双层磷脂构成的。
其中磷脂占细胞膜的50%，所以摄入脂肪酸的好坏，对细胞膜的质量也起着决定性作用。
磷脂主要存在于动植物的重要组织中。
动物磷脂主要来源于蛋黄、牛奶等，植物磷脂主要存在于油料作物，如花生油、大豆油、菜籽油、亚麻籽油等。
我们每天摄入的脂肪酸，进入机体会吸收为磷脂，最终构成我们的细胞膜城墙，也就是黏膜。
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可见，要想提高黏膜免疫，很重要很关键的一点，就是要摄入好的脂肪酸，要吃好油，吃对油。
也就是说，每天吃的是什么油，很大程度上就决定上皮黏膜质量的好坏。
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那么，应该如何吃油，什么是好油，什么是坏油呢？
先说说什么是不好的油⬇️
反复油炸过，烧烤煎炸过度加工的油，零食饼干糕点里隐藏的氢化植物油（比如人造奶油，起酥油，植物奶油等），以及超高温爆炒的植物油……
这些都是不好的油。
长期吃，就会形成质量很差的黏膜防线．孩子免疫怎么会好呢！
有的孩子整日零食不离手，经常吃快餐油炸食品，免疫力自然就没有正常吃饭的孩子好。
那什么是好油呢？
好油的关键，
一方面是油本身要好；
另一方面是要搭配好，让各大脂肪酸配比更合理。
具体吃什么油，朋友圈也有发过⬇️
可能有的家长说也没给孩子吃零食和油炸快餐食品呀，怎么也容易生病呢？
没吃那些“坏油”，那脂肪酸的摄入是否合理呢。
如果家里长期只吃一种油，比如只吃花生油，只吃葵花油…这对黏膜质量助益也是不大的。
比如上面朋友圈就有说到，茶油和橄榄油主要补充单不饱和脂肪酸，亚麻籽油＼紫苏籽油主要补充ω-３脂肪酸，其他的普通油主要是ω-６脂肪酸。
不同的油提供不同的脂肪酸，它们需要均衡摄入。
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除了这些普通油，还有一些功能性植物油，在增强黏膜防护方面也有不错的作用，比如沙棘籽油，蛋黄油等。
我自己最喜欢用的是沙棘籽油，它不仅本身就是均衡脂肪酸，还含有直接帮助上皮黏膜修复的活性成分。
我们把它纳入日常食用油里，可以很好地帮助改善上皮黏膜质量，提高机体防护能力。
所以，如果你的孩子经常生病，就先问问自己，都给孩子吃的是什么样的油呢？
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