做法：300克的面粉，用大约100克的开水先烫一半，一边倒水一边搅拌成絮状，然后再放入约100 克的冷水搅拌，最后下手揉成半烫面的面团，冷藏放一夜就可以，如果当时用就饧半小时。
粉条冷水下锅煮软，捞出冷水过一下剁碎；包菜料理机打碎，用点盐拌一拌攥干，葱剁碎。所有材料放一起，放入蚝油、食用油、胡椒粉、盐拌一拌、最后加一勺香油拌匀。接分成小面剂子后擀薄皮，包馅收口，馅尽量多放，电饼铛刷油，放入包好的生胚直接拍扁成约一厘米厚的饼，上面再刷油，盖好，上下火大约烙6分钟左右即可。
五、炸米糕
虽说这道主食是炸的米发糕，但是用这个方法炸馒头、玉米发糕等等都可以，简单好做有好吃，外酥里嫩，小朋友的最爱，怎么吃都不腻。家里有剩余的馒头、发糕等主食就可以二次加工一下！
准备食材：剩余的米发糕（或者馒头、玉米发糕等都行）面包糠和食用油适量。
做法：家里有上顿剩下的主食馒头、发糕等都行，直接切小块；准备鸡蛋液，把米发糕块直接放入蛋液中沾满鸡蛋液；再放入准备好的面包糠上沾满面包糠，轻轻压实！热锅放油，油五分热的时候放入处理好的米糕，中火炸一分钟左右，大火上色就可以捞出，酥脆的样子就可以出锅了。外酥里软特别的好吃！
六、椰香面包条
有面包就能做，用椰子油来烤、低脂健康无负担，而且味道口感都迷人，口口留香的感觉。
准备材料：土司片4片、椰子油4勺、香葱3棵、大蒜5瓣、盐适量。
