社区卖猪肉的技巧与营销,卖猪肉技巧和口诀

首页 > 企业招商 > 作者:YD1662023-04-25 10:52:58

为了激励社区团长,高金食品设置了10%的标准佣金比例,另外也会根据不同的优惠产品给到单独的佣金。

除此之外,要让社区团购业务顺利跑起来,还需要给予团长足够的支持,包括产品支持、售后服务支持、培训支持等等,让团长有足够的营销素材、足够有吸引力的产品、销售技巧、售后保障。

社区卖猪肉的技巧与营销,卖猪肉技巧和口诀(5)

如果说高金食品代表的是生猪肉的商家,那么同福盛能代表的则是酱肉类的商家。

老北京酱肉品牌“同福盛”起源于1910年,是著名的百年老店,在北京有8家门店,主营酱猪蹄、酱牛肉、老北京香肠等各类食品。早在2016年,同福盛就尝试过开网店,但由于没有专人运营打理,很快就闲置了。

2018年底,同福盛重启电商业务,并确定了“门店社群 会员运营”的模式。

同福盛建社群的天然优势就是8家门店。如何以门店为中心搭建起社群体系?其主要通过3招:门店海报 柜员引导 社交裂变。

以“会员福利”为诱饵,门店可以快速将一部分顾客吸引进群,成为首批会员。在此基础上,再设置一定的利益点,让会员邀请好友进群,实现裂变拉新。

通过这种方式,同福盛的社群会员基本上每周能增加200人。

社区卖猪肉的技巧与营销,卖猪肉技巧和口诀(6)

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(社群需要引导顾客晒单分享)

不过别急,门店社群建好了,私域流量运营才刚刚开始。如何保持群内会员的活跃度,且实现高购买转化,才是下一步的重点。否则,这些社群很快就会成为“僵尸群”。

哪些方式可以打造一个高含金量的社群?同福盛有几个动作:

(一)定期推出社群福利

社群建好后,同福盛需要通过一个“简单粗暴”的活动打响第一炮。他们选择了明星食品——“经典秘制猪蹄”做限时折扣活动,以近乎5折的优惠(9.9元/半个猪蹄)吸引顾客,同时也正式向顾客宣告:咱们的网店开业了。

第一周,同福盛2个微信群就实现了销售额7000元,算是达成了小目标。之后,同福盛基本保持每周一期福利的频率,维持群活跃度。

注意,送福利不是简单的减价优惠,其中的“小心思”很关键。我们拿同福盛的一场看似简单的满减活动举例:全场满29元送新品鳕鱼一条,满69元赠两条。不同梯度的福利设置,以及新品的植入,都是活动设置的小玄机——既拉高了客单价,还能为新品预热,一举两得,当周活动下单接近300单。

(二)循序渐进提升客单价

9.9元的猪蹄,只是开始。在社群维护逐渐成熟、会员活跃度逐渐稳定后,必须尝试循序渐进地拉高客单价。

例如,同福盛第一周推出9.9元的猪蹄,第二周就换成19.9元的酱猪肘,第三周为29元的满减活动,第四周为48元的优惠券活动。

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