开餐饮店想要成功，关乎的因素有很多，但是其中最重要的一条，就是选址，餐饮有一句老话叫定位定生死，选址定未来，选址对了，至少成功了一半，今天就为大家分享一些选址的小技巧，希望对大家有所帮助。
01车流不代表人流
人流是指从你店铺路过的人，如果一条街上车速超过了50码或者50码以上，那就意味着车速过快人流稀少。
02商圈流量不等于店铺流量
商圈流量大不等于店铺的流量大，店铺流量是指门口以1-2米为半径经过的人，因此需要好好测算
03人流不等于客流
餐饮品类的定位决定了你服务人群，如果你想做快餐类生意，你的选址可以偏向于办公楼上班群体，如果你想做高消费聚会类的餐饮品类，你可以选择在消费能力较高的居民商圈，如果你想做大众消费且不仅仅局限于上班人群，那么首先你需要选好品类，其次选择适合这个品类的商圈。
打个比方，如果想开一家披萨店，首先需要了解吃披萨的人群一般以20-40岁居多，其次女性多于男性，那么披萨的大部分群体应该是年轻人。
其次，披萨的出餐时间与大部分快餐如米，面，冒菜的两餐时间有所不同（即上午和下午），它是属于全时段营业，加上披萨有一大部分的出餐来自外卖，那么在选址上就不会太依靠门前客流量（并不是说门前客流量不重要，只是相对于其他品类，披萨的门前客流量可以相对弱化一点）
因此，在为披萨这类品类选址的时候，可以利用专业的流量测试软件测出周围5-10公里的人流分布，再根据店铺自身情况量身打造营销方案。
如果觉得自己测试比较麻烦，或者自己不会测试，那么可以找专业人士给予专业意见。
三只熊披萨深耕品牌十年，无论是堂食还是外卖都有一套自己的运作模式，并且非常善于根据店铺自身情况打造门店爆款产品，他们是全程保姆式扶持开店，从签约起即有专业人员为你选址，装修，培训，策划开业活动和售后跟踪，让你开店无忧。
