一、饲喂方案
优质肉鸡新陈代谢旺盛，生长速度较快，必须供给高蛋白、高能量的全面配合饲料，才能满足机体维持生命和进行生长的需要。优质肉鸡的整个生长过程均应采取自由采食越多，才能长得越快，而长得越快，饲料利用率才能越高，经济效益才会最好。
生产中优质肉鸡的喂养方案通常有两种:
1、2阶段制饲养
即将优质肉鸡的生长分为2个阶段进行饲养，即0~35日龄(0~5周龄)幼雏阶段，36日龄至上市(或6周龄至上市)中雏、肥育阶段。这两个阶段分别采用幼雏日粮和中雏日粮，这种喂养方案可称为“2阶段制饲养”。
2、3阶段制饲养
即将优质肉鸡的生长分为3个阶段，即0~35日龄幼雏，36~56日龄中雏阶段，57日龄至上市肥育阶段。这3个阶段分别采用幼雏日粮、中雏日粮、肥育日粮进行饲养，这种喂养方案可称为“3阶段制饲养”。
这两种喂养方案，生产中根据管理及饲料等情况可采用任何一种，但当优质肉鸡上市前存在停药期的话，则使用“3个阶段制饲养”较为方便，育肥日粮可作为停药期日粮。优质肉鸡料中使用的许多药物，在鸡屠宰前3~7天应该停止使用。
二、饲喂方式
1、定时定量
就是根据鸡日龄大小和生长发育的要求，把饲料按规定的时间分为若干次投给的饲喂方式，一般在4周龄以前每日喂4~6次，从早上6时至晚上11时分隔数次投料，投喂的饲料量是在下次投料前半小时能食完为准。这种方式有利于提高饲料的利用率。
2、自由采食
就是把饲料放在饲料槽内任鸡随时分食。一般每天加料1~2次，终日保持饲料器内有饲料。这种方式较多采用，不仅鸡的生产速度较快，还可以避免饲喂时鸡群抢食、挤压和弱鸡争不到饲料的现象，使鸡群都能比较均匀地采食饲料，生长发育也比较均匀，减少因饥饿感引起的啄癖。
三、饲料形状
优质肉鸡的饲料按形状分粉料、颗粒料和碎粒料，但生产中使用最多的是粉料和颗粒料。
1、粉料
将日粮中的所有饲料原料全部打成粉状，按照饲料配方加入维生素、矿物质、微量元及其他保健驱虫药物等添加剂后，再均匀混合的配合饲料。优质肉鸡3周龄之前均应使用粉料。
2、颗粒料
粉料通过专用的饲料颗粒机压成圆粒状的饲料，3周龄之后的优质肉鸡使用较好。但应注意开始应给予颗粒较小的饲料，使用肥育饲料时颗粒可适当增大。
颗粒饲料的优点是提高了优质肉鸡的进食速度，提高了进食量，减少了进食动作的能量消耗，提高了优质肉鸡的增重速度，提高了饲料的转化率。提高饲料转化率的原因为:制粒过程中蒸汽处理及机械作用，破坏了谷物细胞的细胞璧，从而使细胞中丰富的蛋白质、脂肪、可消化碳水化合物等有效成分释放出来，容易被动物消化、吸收和利用。饲料中的某些有害及抑制生长因子也会因制粒过程中热作用被破坏。
根据经验，每100千克颗粒料可比粉料多生产2千克肉，并可使优质肉鸡的饲料期缩短2天。但制颗粒过程又是一个能源消耗过程，其消耗能源是粉料的3~5倍，因此颗粒料价格会比粉料高。
生产中一般采用方法是0~2周龄用粉料饲养，3周龄至上市用颗粒料饲养。
