二、价格与价值不对等
吃过过桥米线的朋友们肯定都知道，过桥米线的价格有些偏高。
就比如说一碗面，小饭店里最多也就卖十二、十三块，而过桥米线却要卖十八块钱以上，稍微加点菜就窜到几十块钱了，关键这还吃不饱，像我这种男性，需要把汤喝了才能觉得微微饱。
性价比方面的确是有些低了，这方面，估计有很多人都是感同身受的。如果是我的话，除非是出去玩，否则我是绝对不会吃这种小吃的。
但这种情况也就是在云南外地才会出现，我在网上看一些云南的朋友说，他们那的米线非常便宜还正宗，一碗也就十块左右，分量还足。喜欢吃过桥米线的朋友，看到这肯定羡慕了吧。
三、质量问题频频发生
近些年来，有许多的大牌餐饮店都出现了质量问题，而这其中就有着过桥米线的一些分店。并且，这样的问题还不止发生了一次，因此也让很多原本喜爱过桥米线的朋友，不敢再吃这种食物。
而且这些还都是曝光出来的，没有曝光出来的，又有多少呢？我看到有不少的朋友都说，自己吃过的过桥米线不对味等等。所以，在我们不知道的角落，估计还有很多问题存在。
在我看来，越是大牌的餐饮店就越要注意餐饮规范和质量问题，质量保证是一个食品企业应该必备的责任，只要做好自己，品牌就会越来越好，这一点，我相信大家也都明白。
最后还是希望过桥米线能够越来越好，再次成为让大众喜欢的美食。
