做菜饭骨头汤需要哪些设备,菜饭骨头汤最正宗的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-26 08:37:35

做菜饭骨头汤需要哪些设备,菜饭骨头汤最正宗的做法(1)

舜甫科技

骨汤生产线的主要设备包括:原料清洗设备、破碎设备、熬煮设备、提取设备、浓缩设备以及灌装设备等。这些设备可以有效地提取和浓缩骨汤,提高产品的口感和品质。

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骨汤生产线

北京舜甫科技集团是以食药领域无忧建厂、EPC总承包、智能装备制造为主导的,集工艺配方研发、工艺包设计、净化工程设计、非标设备制造、生产线与工程交付、科研成果转化于一体的集团化科技企业。

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骨汤生产设备


首先,原料清洗设备用于清洗骨头,去除表面的污垢和杂质。清洗后的骨头经过破碎设备破碎成小块,以便于熬煮和提取。
熬煮设备用于将破碎后的骨头熬煮成骨汤。熬煮过程中,骨头中的营养成分和风味物质会逐渐溶入汤中。为了提高骨汤的提取效率,还可以使用提取设备,通过特定的工艺手段将骨汤从骨头中完全提取出来。

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骨汤生产线


提取后的骨汤中含有大量的营养成分和风味物质,但也可能含有较多的脂肪和嘌呤。为了满足消费者的健康需求,需要对骨汤进行浓缩处理。浓缩设备可以通过加热和蒸发的方式,去除骨汤中的多余水分,同时保留其中的营养成分和风味物质。
最后,灌装设备用于将浓缩后的骨汤灌装到包装容器中,便于储存和运输。灌装设备一般采用自动化生产线,可以提高生产效率和产品质量。


总之,骨汤生产线的设备需要根据具体的生产需求进行选择和配置。通过合理的工艺流程和设备搭配,可以实现高效、高品质的骨汤提取和浓缩,为消费者提供健康美味的骨汤产品。

北京舜甫科技集团具有食药领域多年丰富的建厂经验,打造EPC总承包全流程的服务体系,满足需求方从配方研发,工艺包设计、工程设计、工程交付、运营托管、培训售后、建厂投产各模块业务的交钥匙工程。

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内容来源:北京舜甫集团

关键字:北京舜甫科技,骨汤生产线,骨汤生产设备

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