当今时代，再也不是菜品味道好，餐饮店就能轻松赚钱的时代了。营销方法对餐饮店起到至关重要的作用，没有好的营销手段，再好吃的餐饮店也可能无人问津。
今天我们要说的这家串串店，它凭借5个简单的小招数，充分吸引了消费者的眼球，并提升他们的用餐快感，使其源源不断上门消费，100平米店做出了月入30万的佳绩。
这5个小招数，我们也能学会，它们到底是什么呢？
1、强调麻辣口味，体现正宗风味
锅底是串串的灵魂，它几乎决定了一家店的生意。
这家店为了满足更多顾客的需求，研发了多种锅底口味，但却以“无麻辣，不串*”这样的slogan来强调麻辣口味。
因为人们对串串普遍存在一个认知：串串是川渝地区的正宗美食，最正宗的一定是麻辣的。
当顾客们看到“无麻辣，不串*”这样强调麻辣口味的话时，即便他们不吃辣，也会觉得这家店的口味更为正宗，从而生出更多好感。
2、工业风 卡通风，打造社交新空间
串串和火锅有一个相同的地方，就是都能够打造出其乐融融的环境，特别适合顾客聚会。
而如果想充分发挥这个功能，就要打造出适合社交的用餐环境。
这家店为了迎合年轻人到中年人的社交需求，将店面风格打造成工业风结合卡通风，水泥柱、红砖墙搭配黑色金属，给人一种更闲适的感觉，而墙壁上的手绘壁纸又让人感觉时尚与新鲜，非常适合好友聚会。
