市场上的串串香店铺数不胜数，但有的店铺生意火爆，有些店铺却惨淡经营，是什么原因造成了这两种差异呢？随着人们消费水平的提高，食物已经不简单是能填饱肚子这一个简单的功能了，如何能吸引到客流量？蜀将蜀兵为大家整理出一下几点建议希望可以帮助到大家。
1. 店面选址：好的店铺店面选址很重要，开店之前应先明确好自己店铺的选址范围以及对顾客的定位，除了人流量多的地方，还应该综合考虑这个地方的人流量是否是自己所经营产品的顾客，一般串串店选在人流量大的小区，大学，大型商圈周边都是不错的选择。
2. 自身产品：餐饮店一定要有自己的特色，市面上的串串店千篇一律，若是没有自己的特色很难维持好生意，自身特色可以从“店面装修”、“菜品”、“服务”等方面入手，当然味道一定是首选需要考虑的，味道好了才能留得住顾客。
3. 新颖的创意：新颖的创意不仅仅是在菜品上还包括活动等，好的活动能让顾客加深印象并且起到宣传的效果；菜品上也需要推陈出新，隔一段时间可以上一款新品，不能一直守旧经营，否则会给顾客造成一种厌倦的感觉，没有新意就不能吸引住顾客
