生老病死乃是人生大事，任何事情在生死面前都是不值一提的，所以人们对于死亡也尤为敬重，如果一旦家里面出现了丧事，就需要大办一场，这样也能够让人走得更加体面一些。尤其是在农村等地特别注重人的葬礼规格，越是生前受敬重的人，他的葬礼规格就会越高，同时还会大摆宴席请村里的人过来吃饭。
但经常办白事的人都知道，在办白事的时候也有一些忌讳和注意事项需要了解。毕竟这个习俗是老祖宗流传下来的，没有谁能够随意更改这些传统的习惯和做法。这个情况也体现在了饭桌上面，在办白事人家的饭桌上，有三道菜更是不能轻易上的，究竟是哪些菜呢？我们就要了解一下。
1、豆腐。
豆腐是我们生活当中比较常吃到的食物，因为豆腐的营养丰富，口感美味，所以也受到了不少人的喜爱。但由于豆腐的价钱比较低，在古代基本上只有贫穷人家才会吃豆腐，正是因为如此，豆腐也象征着身份低下。如果一旦在桌面上出现了豆腐，就会被认为是对客人的不敬。同时也会让主人家的面子抹不开。
2、红烧肉。
在办白事的人家里红烧肉也是绝对不能上桌的，暂且抛开红烧肉的味道来说，介于红烧肉这个颜色，也会被人认为是吉祥如意的色调。只有在办红事的餐桌上面才会出现，毕竟这道菜也意味着红红火火，日子有奔头。你见过谁家办白事的餐桌上面有红色的氛围？如果一旦出现了这道菜，就会被认为是对死者的不敬。
3、成双成对的菜。
在绝大多数人的心目当中，都将成双成对的菜默认为是喜结连理，好事成双。但白事这种场合也是比较肃穆的，毕竟人死之后，悲伤情绪还会不断的蔓延，所以这个时候是不应该像这种成双成对的菜。这种太过喜庆元素不应该出现在办白事的场合当中，如果在餐桌上看到这样的菜也会被认为是不吉利的。
随着现在社会的不断发展，很多习俗都已逐渐被人遗忘，就像是办白事上面不能上的这些菜一样。因为人们现在的机会少了，很多人都不相信这样的事情，甚至还将这种事认为是以前的老传统。虽然这种想法还是能够理解的，可不管怎么说，有些习俗终是不能忘怀的，毕竟老祖宗定下来的规矩也是有一定道理的。
他们是根据自己以往的经验和教训得出来的结论，哪怕不用按照他们的方法来形式，但是也可以起到一个参考的作用。所以我们在办事的时候也需要注意这些事情，无论白事还是红事，都需要站在老一辈的角度上去进行考虑问题，向他们学习和请教，不能盲目的将这些传统破坏掉。就比如我们今天说的“白事三菜不上桌”这个习俗，也是不能轻易忘怀的，他教导我们一定要在不同场合当中表现出不同的状态。
