茶饮旺季，意料之外的，很多城市商圈的水果捞店多了起来。
从外卖平台的数据来看，不少店都能月销3000 单，听老板讲，30平小店也可以做到日营收过万。
水果捞的兴起，是年轻人们爱上了吃水果？还是爱上了喝酸奶？
这个长期以来“被忽视的品类”，今年有望迎来发展的红利期吗？
大批“水果捞专门店”涌现
这条赛道意外火了？
7月茶饮旺季，全国各地的奶茶店开始爆单。
但意料之外的，之前不太受关注的水果捞品类，最近呈现出火爆趋势——
先是明显感受到，家门口、公司周边的水果捞店明显多了起来。茶饮同行也有类似的感受，“以前外卖平台刷信息流很难看到水果捞，但现在随便刷一刷都能看到三四家”，并且“经常刷到就总想尝尝”。
外卖平台数据也能体现出来，满米酸奶创始人王晓丰告诉我，2年前，他们开在郑州万达金街的门店所在区域的水果捞订单量为1万单，如今总订单量已经涨到了3万单。
“卖水果捞的门店越来越多，市场明显变得更大了。”
这只是品类发展的一个缩影，深入了解我发现，专门定位水果捞的品牌也在各地崛起，有的品牌已经初具规模，在多个城市布局。
榴芒先生，是一个开出300 门店的水果捞品牌。它最早在哈尔滨密集开店，以“一盒集齐10种水果”的酸奶水果捞打开市场，销量累计突破1亿份。
